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フランス革命以前のルイ14世の時代、ブルゴーニュワインは宮廷御用達になりました。 中世、ワイン用のブドウ畑を持っていたのは修道院や教会でした。教会の儀式や旅人の接待でワインが必要だったためです。 また宿泊施 […]
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フランス料理
『フランス料理の歴史』とパリ中心の中華思想
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